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花酒技術過程
資料來源：唐三鏡酒械設備 | 發布日期：2017-06-14 | 瀏覽量：428
花酒是釀制酒中的一大特色，近年來，花酒受到不少愛酒人士的青睞，說到花酒，很多人都有耳聞。但是此花酒非彼花酒，是指鮮花釀制或浸泡的就。這樣說還是太籠統，但是要說桂花酒，那大家就很熟悉了。桂花的香味彌漫在空氣中，輕輕嘬一口桂花酒，連呼吸之間都是香味，不像一般酒那樣辛辣
雞冠花酒
原料：白雞冠花(曬干為末)180克，米酒1升。
制作方法：將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后開啟，過濾去渣，即可飲用。
食用方法：每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲。
功效：可涼血止血，適用于婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言：“治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)。”酒本身是好的，最初的發明也是用來治病的，但是后來條件好了，酒就成為了富貴人家作樂的吃食了。現在社會飲酒誤事的也不在少數。因此，使用酒療法是應適可而止，不可貪杯而釀禍患。
月季花酒
原料：月季花10克，當歸、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1000克。
制作方法：將諸藥同入黃酒中，密封浸泡1周后如上法服用。
功效可活血調經，適用于血瘀之經來量少。
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