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芒果可以釀酒嗎、芒果酒怎么做、制作方法有哪些？芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。如此有營養的芒果可以釀酒嗎？下面我們來看看芒果酒的做法。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。今天小編就來給大家講講如何釀造芒果酒，芒果酒的做法。

1、將熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁；

2、加入適量冰糖混合均勻后裝入玻璃壇中；

3、倒入50-55度的純糧食白酒（酒與芒果比例為3:1）；

4、浸泡前十天每天攪拌一次，一個月后即可飲用。

這種制作方法就是利用白酒滲透性強，能將芒果中的有益成分更多的分解提取出來。等到顏色金黃，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。

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